segunda-feira, 1 de abril de 2019

Produção de donuts é tema no curso de Panificação



Os alunos do curso de qualificação em panificação produziram donuts. A massa foi confeccionada pelo método mecânico, onde os jovens atuaram em conjunto e em grupos divididos dentro das etapas de produção da massa, divisão, modelagem, cocção, recheio e cobertura.


Os educandos puderam desenvolver a criatividade produzindo os recheios e suas respectivas coberturas. O educador da turma Maicon Bianchin lembra que os educandos mais gostaram de dar sua identidade aos produtos e terem a possibilidade de escolher como confeitar os donuts.



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