quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019

Higiene, rotinas e boas práticas no curso de Panificação


Os educandos do Calábria do curso de Qualificação em Panificação Básica realizaram diversas dinâmicas para trabalhar o uso correto do uniforme a higienização.


Na atividade, os jovens trabalharam em equipe para simular a vestimenta correta para a manipulação dos alimentos na padaria. Segundo o educador, a atividade foi uma brincadeira divertida onde foi possível pontuar o que pode ou não ser feito a respeito do uso do uniforme.


Na dinâmica do correto modo de higienização das mãos, os educandos foram vendados e, utilizando tinta para sujar as mãos, orientados sobre como lavar e higienizar corretamente as mãos.

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