terça-feira, 4 de dezembro de 2018

Brioche é tema culinário no projeto Educação Integral


Os educandos do Projeto Educação Integral Construindo Futuros, com orientação do educador Maicon Bianchin, estão em clima Natalino e durante toda a semana experimentaram receitas típicas desta data mais que especial.


Maicon ensinou a receita do brioche. O educador explica que trata-se de um pão de origem francesa, feito com alto teor de manteiga e ovo. Ele tem uma crosta dourada escura, e escamosa, muitas vezes, acentuada por uma lavagem do ovo aplicado após a correção. Os educandos apreciaram muito a massa, e relatam que vão fazer em casa para as famílias.


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