quinta-feira, 12 de julho de 2018

Avaliação prática diferenciada na padaria do Calábria



No mês de junho, o educador do curso Padaria e Confeitaria, Eliseu Paz Moreira, aplicou com os alunos do 1º módulo avaliação prática dos conteúdos ao estilo MasterChef. Os jovens tiveram que elaborar uma receita relacionada à data em que é comemorada no mês de junho festas juninas.


 Em seguida, apresentaram aos convidados educador Diego Bueno do curso de designer gráfico e a turma; Betânia supervisora dos cursos; e a educadora do temas transversais Simone. "Foi uma aula muito divertida e de muita aprendizagem", comentou Eliseu. Foram avaliadas questões, como: postura, apresentação dos pratos, criatividade e combinação dos sabores. Depois da apresentação foi realizado uma confraternização das duas turmas.


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