terça-feira, 17 de novembro de 2015

Mini Panetone Caseiro Recheado

Na quarta-feira (11/10), foi realizada com os educandos dos Projetos Cidade Escola e Trabalho Educativo Lanches, a receita de panetone caseiro.





Os educandos se divertiram muito elaborando os mini panetones e puderam compreender todo o processo da massa, desde a realização da esponja (massa fermentada), a escolha do recheio (frutas ou chocolates) até a mistura da essência para panetone. Constataram a importância de respeitar todo o processo de descanso e crescimento do produto, o que deixa ele saboroso e fofinho, próprio para o consumo na noite de Natal.





Fonte: Cidade Escola e Trabalho Educativo

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