segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Frango à Moda Africana

Na semana passada, os educandos do Trabalho Educativo Lanches Rápidos, inspirados pelo Dia da Consciência Negra, realizaram uma pesquisa para elaborar uma receita como prato do mês de novembro, baseado na culinária africana. O prato escolhido foi o ''Frango à Moda Africana”, ao realizarem a pesquisa, os alunos descobriram que a comida africana teve influências árabes, europeias e asiáticas.



Na atividade os alunos aprenderam sobre o uso dos ingredientes básicos da culinária africana e as técnicas de preparação dos pratos. As comidas africanas são preparadas de forma suave e delicada, e em quase todas, a culinária usa uma combinação de frutas, grãos, vegetais e carne.


O objetivo desta atividade foi conhecer a gastronomia do continente tendo como base e incentivo de pesquisa, o Dia da Consciência Negra.


Fonte: Trabalho Educativo

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