sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Crostoli Frito

Na semana passada (sexta-feira), os alunos do projeto Cidade Escola habilmente prepararam a receita do biscoito crostoli, conhecida popularmente como cueca virada.



Após ouvirem explicações de como prepara-la pelo educador Jorge Ortis, os alunos sovaram a massa, esticaram-na com rolo e com a espessura certa, cortaram os modelos, e em seguida, começaram a fritar os biscoitos sem a necessidade de esperar para crescer, já que em sua composição leva fermento químico ou fermento rápido em pó.



Depois de fritar os biscoitos, foi adicionado açúcar com canela, dando o toque final.



Fonte: Cidade Escola



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