quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Confeccionando tortas

Na atividade prática desta quinta-feira (15/10), os alunos do curso de Padaria e Confeitaria do módulo I, acompanhados pela educadora Cristina Balbueno, confeccionaram tortas.



Nesta atividade, eles aprenderam todo o processo de produção de uma torta, iniciando com o preparo do pão de ló, a escolha do recheio, que pode ser de nata batida com leite condensado e morangos, e finalizando com o processo de temperagem do merengue para cobrir e decorar a torta.




Fonte: Padaria e Confeitaria


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