quarta-feira, 21 de outubro de 2015

Bolo de Cenoura com Danete

Os educandos do projeto Cidade Escola realizaram uma receita superprática e deliciosa: Bolo de Cenoura com Danete. O educador Jorge Ortiz explicou que essa receita, que leva cenouras batidas no liquidificador e cobertura de chocolate em barra com creme de leite (creme tipo danete), resulta em uma massa muito macia e de sabor especial. Os educandos puderam conhecer também um pouco da história dessa receita tão nova no Brasil e antiga ao mesmo tempo. Segundo o autor norte americano, Bo Friberg, na idade média, quando o açúcar era um artigo raro e luxuoso, as cenouras eram comumente utilizadas em bolos e sobremesas, pois têm grande concentração de açúcar natural.






Fonte: Cidade Escola

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