sexta-feira, 23 de outubro de 2015

Bateria sobre elaboração de hambúrguer

No dia 22/10, os alunos do curso Padaria e Confeitaria, módulo 1, do projeto Construindo Futuros (SMED), tiveram aula prática, junto com seu educador Eliseu Paz Moreira, sobre Bateria sobre elaboração de hambúrguer. Trabalhando em equipe, foram abordados conteúdos como agilidade e cuidados com os equipamentos, itens indispensáveis nas padarias,cozinhas e lancherias. E também a famosa 'chapa', que serve para fritar ou para prensar os lanches. Os alunos elaboram os hambúrguer de calabresa, que foi servido no lanche dos alunos dos outros cursos e projetos da instituição.











Fonte: Padaria e Confeitaria

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