sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Receita de muffins

Os novos alunos da tarde do curso de Padaria e Confeitaria tiveram, nesta semana (25 a 29/08), as primeiras aulas práticas. Entre as receitas, foi realizada uma bem simples, para começar: de Muffins de Chocolate.


Durante a atividade, com auxílio da educadora Cristina, os alunos aprenderam a elaborar a massa, a cobertura e usar a criatividade na hora de finalizar com a decoração. O muffin é um tipo de "pão" servido em pequenas porções. 


O bolinho lembra um cupcake, mas não é tão doce. Os sabores podem variar e os que fazem mais sucesso são os com cobertura de chocolate. Os muffins produzidos pelos alunos foram comercializados na cantina da Instituição e fizeram bastante sucesso.

Fonte: Padaria e Confeitaria

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