sexta-feira, 27 de junho de 2014

Curso Boas Práticas em Manipulação de Alimentos


A colaboradora Fernanda Ribeiro Freitas, do curso de Padaria e Confeitaria, realizou no dia 24/06 o curso Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, visando ao seu aperfeiçoamento e à melhoria do trabalho realizado no setor. O curso, realizado no SECRASO, é promovido em parceria com o Mesa Brasil/SESC, e é ministrado por profissionais da área nutrição. Entre os assuntos abordados no curso estão: ação dos microrganismos e combate, dicas de higiene pessoal, armazenamento de alimentos, utilização de sobras, entre outros.  


Fonte: Padaria

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